Of het nu gaat om een overschrijding van bacteriën in je product of een afwijking in het verplichte wateronderzoek: op zo’n moment schiet je als ondernemer meteen in de actiestand. Maar wat zijn nu écht de juiste stappen?Als voedingsondernemer ben je wettelijk verplicht om minstens twee keer per jaar je producten en water te laten analyseren door een erkend labo. Een niet-conform resultaat is vervelend, maar het hoeft geen ramp te zijn — zolang je maar weet hoe je de oorzaak opspoort én structureel aanpakt.Speciaal daarom organiseren wij de praktijkgerichte opleiding: 'Wat met niet-conforme analyseresultaten?'. Een absolute must-have voor iedereen die de voedselveiligheid in eigen hand wil houden.Meer info: https://steunpuntkorteketen.be/activiteiten/wat-met-niet-conforme-analyseresultaten